松山麻布

〜課程內容〜

●2份開胃菜

1. 辣鱈魚子鮪魚沙拉

2. 糖醋秋刀魚煎蛋捲

●生魚片

精選愛媛縣產8種生魚片拼盤

*四人份的生魚片將提供一份。

例如：豐洲市場直送的中脂鮪魚、愛媛郡的鮮魚（真鯛、鯖魚、比目魚、竹莢魚、石首魚、蝦、扇貝）等。

（愛媛郡松山市魚市直送的當日鮮魚）

小鍋菜

蘑菇豬肉燉菜

（這道菜的醬油是用廚師家鄉愛媛縣松山市北條市久津那釀酒廠的醬油調味的。）

●主菜

香煎和牛牛臀骨

（柚子醋醬、蔥花、楓葉碎）

油炸食品

鮭魚子雪蟹可樂餅

~配自製塔塔醬~

● 膳食

鯛魚松茸蘑菇煲飯

●水物

●甜點

*本課程是十月和十一月課程的範例。

*課程內容可能會根據庫存情況而變化。

*如果您有任何過敏情況，請隨時與我們聯繫。