松山麻布

〜課程內容〜

● 前進

當天3種的拼盤

例如：紅豆肝配柚子醬，鮭魚子吃，炸茄子醬

●生魚片

10種鮮魚拼盤

例如：豐洲市場直送的中脂鮪魚、愛媛郡的鮮魚（真鯛、青花魚、鰈目魚、竹莢魚、伊崎、蝦、扇貝）等。

（今天我們將直接從愛媛縣松山魚市場準備新鮮的魚）

●小鍋菜

嚴選和牛涮鍋

（以店主家鄉、愛媛郡松山市北條市久名釀造的醬油為底料調味）

●單碟

廣島縣產牡蠣和烤鰻魚佐龜甲醬和蘿蔔泥

●主菜

用岩鹽烤的嚴選和牛，搭配時令新鮮蔬菜、芥末、岩鹽和自製醬汁。

●油炸食品

特選龍蝦天婦羅

●餐食（可選）

松茸蘑菇煲仔飯或今日的握壽司（例如：水煮海鰻、扇貝、鰤魚）

（如無特別註明，則提供松茸菇煲仔飯）

●水物

今天的湯

●甜點

今天的甜點

*課程只是一個例子。

*課程內容可能會根據庫存情況而變化。

*如果您有任何過敏情況，請隨時與我們聯繫。