11/11 OPEN予定 松山麻布

〜課程內容〜

● 前進

當天3種的拼盤

例如：黑芝麻豆腐配芥末味噌、蘑菇配菊花、鱈魚沙拉

●生魚片

8種鮮魚拼盤

例如：豐洲市場直送的中脂鮪魚、愛媛郡的鮮魚（真鯛、青花魚、鰈目魚、竹莢魚、伊崎、蝦、扇貝）等。

（今天我們將直接從愛媛縣松山魚市場準備新鮮的魚）

●小鍋菜

牛肚、菊花、豆腐壽喜燒

（以店主家鄉、愛媛郡松山市北條市久名釀造的醬油為底料調味）

●單碟

明太子高湯捲蛋

●主菜

今天的白魚和早晨蔬菜用岩鹽烤，配上自製的韃靼醬

●油炸食品

劍魚天婦羅配3種時令蔬菜～配自家製岩鹽～

● 膳食

鰻魚煲仔飯

●水物

今天的湯

●甜點

今天的甜點

*課程只是一個例子。

*課程內容可能會根據庫存情況而變化。

*如果您有任何過敏情況，請隨時與我們聯繫。