松山麻布

〜課程內容〜

● 3種開胃菜

1. 香煎鴨肉配上熟透的番茄土佐醋凍。

香煎鴨肉配上成熟的番茄，佐以清爽的土佐醋凍。

2. 炸松山長茄子和篠田卷湯

我們炸了當季的松山長茄子和筱田卷，然後用我們自製的肉湯醃製。

3. 鹽水煮蝦和玉米。

●生魚片

一份包含八種食材的豪華拼盤，其中包括直接從豐洲市場採購的藍鰭鮪魚和直接從愛媛郡魚市場採購的新鮮魚類。

例如：豐洲市場直接配送中等脂肪鮪魚、愛媛縣新鮮魚類（鯛魚、馬鮫魚、比目魚、條紋鰺魚等）。

（伊佐基蝦、蝦、扇貝等）

●小份火鍋菜

金湯豬肉火鍋

用特製肉湯慢燉。

● 單份菜餚

捲蛋餅配時令醬汁

我們的招牌捲蛋配自製豆醬

●主菜

瀨戶內海鱸魚佐以岩鹽翻炒，搭配自製塔塔醬。

鱸魚皮精心烤製，配上自製塔塔醬。

● 油炸食品

初夏時節用玉米製作的天婦羅

紫蘇葉天婦羅裹鯛魚

~用自製鹽製成~

● 膳食

香噴噴的雞肉和什錦蔬菜飯，盛在陶罐裡

米飯以高溫快速烹調，使其口感蓬鬆。

●甜點

今天的甜蜜

*課程內容可能會根據庫存情況而變化。

*如果您有任何過敏情況，請隨時與我們聯繫。