松山麻布

〜課程內容〜

●開胃菜

嫩滑的炸豆腐配田樂味噌醬

鹽焗蝦

自製通心粉沙拉

●生魚片

8 件新鮮魚拼盤

例如：豐洲市場直送的中脂鮪魚、愛媛郡的鮮魚（真鯛、鯖魚、比目魚、竹莢魚、石首魚、蝦、扇貝）等。

（愛媛郡松山市魚市直送的當日鮮魚）

小鍋菜

豬肉、豆腐和當地蔬菜的甜火鍋

（這道菜的醬油是用廚師家鄉愛媛縣松山市北條市久津那釀酒廠的醬油調味的。）

●單碟

時令龜殼醬

●主菜

主營紅肉烤牛肉

~自製牛排醬~

油炸食品

廣島縣的炸牡蠣

~配自製塔塔醬~

● 膳食

秋刀魚煲飯

●水物

今天的清湯

●甜點

今天的甜點

*本課程是十月和十一月課程的範例。

*課程內容可能會根據庫存情況而變化。

*如果您有任何過敏情況，請隨時與我們聯繫。