松山麻布

〜课程内容〜

●2份开胃菜

1. 辣鳕鱼子金枪鱼沙拉

2. 糖醋秋刀鱼煎蛋卷

●生鱼片

精选爱媛县产8种生鱼片拼盘

*四人份的生鱼片将提供一份。

例如：丰洲市场直送的中脂金枪鱼、爱媛县产的鲜鱼（真鲷、鲭鱼、比目鱼、竹荚鱼、石首鱼、虾、扇贝）等。

（爱媛县松山市鱼市直送的当日鲜鱼）

小锅菜

蘑菇猪肉炖菜

（这道菜的酱油是采用厨师家乡爱媛县松山市北条市久津那酿酒厂的酱油调味的。）

●主菜

香煎和牛牛臀骨

（柚子醋酱、葱花、枫叶碎）

油炸食品

鲑鱼子雪蟹炸丸子

~配自制塔塔酱~

● 膳食

鲷鱼松茸蘑菇煲饭

●水物

●甜点

*本课程是十月和十一月课程的示例。

*课程内容可能会根据库存情况而变化。

*如果您有任何过敏情况，请随时与我们联系。