松山麻布

课程内容

● 开胃菜2

1. 雪蟹生虾拼盘

自制土佐醋冻配鲑鱼子

2. 本店特色菜，海胆拌金枪鱼

这道菜采用当日丰洲市场直送的精选海胆和肥美金枪鱼制成。

●生鱼片

精选10种新鲜鱼类，今日市场直送

例如：丰洲市场直送的肥美金枪鱼、爱媛县产的鲜鱼（虾、扇贝、真鲷、竹荚鱼、比目鱼等）

（爱媛县松山市鱼市直送的当日鲜鱼）

小锅菜

今日厨师精选的肉涮锅

我们提供 A5 级和牛里脊肉。

●单盘

鳗鱼扇贝配玳瑁酱

配萝卜丝

●今日鲍鱼料理

●主菜

岩盐烤夏多布里昂和牛

佐以柚子胡椒粉和柚子醋果冻

油炸食品

龙虾天妇罗

玉米天妇罗

青椒

-自制盐-

●餐食

龙虾、海胆、鲑鱼子和砂锅饭

●水物

鱼汤

●甜点

*本课程是十月和十一月课程的示例。

*课程内容可能会根据库存情况而变化。

*如果您有任何过敏情况，请随时与我们联系。