松山麻布

〜课程内容〜

● 前进

当天3种的拼盘

示例：安康鱼肝配酱油、鲑鱼子、酱油炒茄子

●生鱼片

10种新鲜鱼类拼盘

例如：丰洲市场直送的中脂金枪鱼、爱媛县的鲜鱼（真鲷、青花鱼、鳎目鱼、竹荚鱼、伊崎、虾、扇贝）等。

（今天我们将直接从爱媛县松山市鱼市场准备新鲜的鱼）

●小锅菜

严选和牛涮锅

（以店主故乡、爱媛县松山市北条市久名城藏制作的酱油为底调味）

●单盘

广岛牡蛎和烤鳗鱼配玳瑁酱和萝卜丝

●主菜

严选和牛用岩盐烧烤，搭配新鲜时令蔬菜、芥末、岩盐和自制酱汁

●油炸食品

特选龙虾天妇罗

● 膳食

雪蟹鲑鱼子煲仔饭

●水物

今天的汤

●甜点

今天的甜点

*课程只是一个例子。

*课程内容可能会根据库存情况而变化。

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