松山麻布

〜课程内容〜

● 前进

每日三道菜拼盘

例如：安康鱼肝配柚子醋、鲑鱼籽和酱油炸茄子

●生鱼片

10种新鲜鱼类拼盘

例如：丰洲市场直送的中脂金枪鱼、爱媛县产的鲜鱼（真鲷、鲭鱼、比目鱼、竹荚鱼、石首鱼、虾、扇贝）等。

（爱媛县松山市鱼市直送的当日鲜鱼）

小锅菜

严选和牛涮锅

（这道菜的酱油是采用厨师家乡爱媛县松山市北条市久津那酿酒厂的酱油调味的。）

●单盘

鳗鱼扇贝配玳瑁酱

配萝卜丝

●主菜

精选和牛以岩盐烤制，搭配新鲜时令蔬菜、芥末、岩盐和自制酱汁

油炸食品

特选伊势龙虾天妇罗

● 膳食

雪蟹鲑鱼子煲饭

●水物

今天的清汤

●甜点

今天的甜点

*本课程是十月和十一月课程的示例。

*课程内容可能会根据库存情况而变化。

*如果您有任何过敏情况，请随时与我们联系。