松山麻布

〜课程内容〜

● 前进

当天3种的拼盘

例如：红豆肝配柚子酱、三文鱼子、炸茄子酱

●生鱼片

10种鲜鱼拼盘

例如：丰洲市场直送的中脂金枪鱼、爱媛县的鲜鱼（真鲷、青花鱼、鳎目鱼、竹荚鱼、伊崎、虾、扇贝）等。

（今天我们将直接从爱媛县松山市鱼市场准备新鲜的鱼）

●小锅菜

严选和牛涮锅

（以店主故乡、爱媛县松山市北条市久名酿造酱油为底料调味）

●单盘

广岛县牡蛎和烤鳗鱼配龟甲酱和萝卜泥

●主菜

用严选的岩盐烤和牛，搭配时令新鲜蔬菜、芥末、岩盐和自制酱汁。

●油炸食品

特选龙虾天妇罗

●餐食（可选）

松茸蘑菇煲仔饭或今天的握寿司（例如：水煮海鳗、扇贝、鰤鱼）

（如无特别注明，则提供松茸蘑菇煲仔饭）

●水物

今天的汤

●甜点

今天的甜点

*课程只是一个例子。

*课程内容可能会根据库存情况而变化。

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