松山麻布

〜课程内容〜

● 3种开胃菜

1. 香煎鸭肉配熟透的番茄和土佐醋冻。

香煎鸭肉配上成熟的番茄，佐以清爽的土佐醋冻。

2. 炸松山长茄子和篠田卷汤

我们炸了当季的松山长茄子和筱田卷，然后用我们自制的肉汤腌制。

3. 盐水煮虾和玉米。

●生鱼片

一份包含八种食材的豪华拼盘，其中包括来自丰洲市场的蓝鳍金枪鱼和来自爱媛县鱼市场的鲜鱼。

例如：丰洲市场直接配送中等脂肪金枪鱼、爱媛县新鲜鱼类（鲷鱼、西班牙鲭鱼、比目鱼、条纹鲹鱼等）。

（伊佐基虾、虾、扇贝等）

● 小份火锅菜

金汤猪肉火锅

用特制肉汤慢炖。

● 单份菜肴

卷蛋饼配时令酱汁

我们的招牌卷蛋配自制豆酱

●主菜

濑户内海鲈鱼佐以岩盐翻炒，配自制塔塔酱。

鲈鱼皮精心烤制，配以自制塔塔酱。

● 油炸菜肴

初夏时节用玉米制作的天妇罗

紫苏叶天妇罗裹鲷鱼

~用自制盐制成~

● 膳食

香喷喷的鸡肉和什锦蔬菜饭，盛在陶罐里

米饭用高温快速烹煮，使其口感蓬松。

●甜点

今天的甜蜜

*课程内容可能会根据库存情况而变化。

*如果您有任何过敏情况，请随时与我们联系。