松山麻布

〜课程内容〜

● 前进

当天3种的拼盘

例如：黑芝麻豆腐配芥末味噌、蘑菇配菊花、鳕鱼沙拉

●生鱼片

鲜鱼拼盘8条

例：丰洲市场直送的中脂金枪鱼、爱媛县产的鲜鱼（真鲷、鲭鱼、比目鱼、竹荚鱼、石首鱼、虾、扇贝）等。

（今天我们将直接从爱媛县松山市鱼市场准备新鲜的鱼）

小锅菜

猪肉、豆腐和当地蔬菜的甜火锅

（使用厨师的故乡爱媛县松山市北条市久津那酿酒厂的酱油调味。）

●单盘

南京寄濑～银酱～

●主菜

烤牛肉佐河内橘子酱

~自制柚子醋果冻~

●油炸食品

星鳗天妇罗和玉米天妇罗配自制岩盐

● 膳食

鳗鱼煲饭

●水物

今天的汤

●甜点

今天的甜点

*本课程是六月和七月课程的示例。

*课程内容可能会根据库存情况而变化。

*如果您有任何过敏情况，请随时与我们联系。