松山麻布

코스 내용

●전채 2품목

1, 대게와 생 새우의 등나무 모듬

수제 토사 식초 쥬레 완화 이쿠라 노세

2, 명물 운탄 토로 완화

오늘의 엄선 운탄과 도요스 시장 직송의 큰 토로를 두드려 완화한 요리가 되고 있습니다

● 구조

시장 직송 엄선 오늘의 신선한 생선 10종 모듬

일례 도요스 시장 직송 대토로, 에히메현 생선 생선

(오늘의 에히메 현 마쓰야마시 어시장 직송의 생선으로 준비하겠습니다)

● 냄비 요리

오늘의 대장 엄선 고기의 샤브샤브

기본 A 5 랭크의 와규 로스 고기를 제공하고 있습니다

● 일품 요리

장어와 돛립의 사코 앙케

무강 반죽

● 오늘의 전복 요리

●메인 요리

와규 샤토 브리안 암염 구이

유자 후추 오로시와 폰즈 쥬레

●튀김 요리

이세 새우의 튀김

옥수수 튀김

피망

-홈메이드 소금으로-

● 음식

이세 새우 운탄 이쿠라 토 냄비 밥

●흡입

물고기 흡입

● 디저트

※이쪽의 코스는 6월 7월의 코스의 일례가 되고 있습니다.

※코스 내용은 매입에 의해 변경되는 경우가 있습니다.

※알레르기 등 있으시면 부담없이 문의해 주세요.